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面包
【爱和自由】老面包
阿希丽做的【爱和自由】老面包
阿希丽
做过
【爱和自由】老面包
很喜欢这次做的老面包，超级蓬松，拉丝感十足！其实我觉得发酵还是挺重要的，之前试过一次发酵的，但还是没有这样分3次发酵来的拉丝和蓬松。出锅后，我刷了一些牛奶，竟然很快就吸收了，口感很棒！
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于 2020-02-25 23:15:48
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【爱和自由】老面包
酵头:
、
金象高筋粉
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
酵母
、
水
、
主面团:
、
金象高筋粉
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
全蛋液
、
水
、
黄油
、
融化的黄油(液体)
、
烤箱下层
综合评分
8.7
小幽27
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