面软一点确实容易发起来，我后面一点一点加面粉，第一次醒面的时候面还有点粘手的状态，用烤箱热水法发了一个小时，膨胀的我都不认识了呢哈哈。后面烤之前又用同样的方法发了一个小时。背面的豆沙馅漏出来也没事反正要卷在里面的，放心大胆的擀吧。让我非常开心的是刚刚好消耗掉了我前一天准备的豆沙馅。醒面心得，面够软时间够长。最后感谢楼主分享，好方子！
iPhone 拍摄于
2020-02-26 08:12:10
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