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皇冠吐司【快手版特浓吐司】
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皇冠吐司【快手版特浓吐司】
因为高筋粉不多了，减半做了450克一个的量，除了把富余的20克淡奶油算在水的分量里，全程一步一步跟着方子做。手套膜+两次醒面+两次发酵，从揉面到出成品，冬天手作🍞没有六个小时拿不下来。但当成品展现在眼前的时候感觉一切都值。
成品的口感赞爆！已经非常接近市售北海道吐司的味道。感谢老师的方子。
iPhone 拍摄
于 2020-02-26 11:03:39
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皇冠吐司【快手版特浓吐司】
高筋面粉
、
奶粉
、
砂糖
、
盐
、
全蛋液
、
水
、
新鲜酵母
、
黄油
综合评分
8.8
美丽女神经
7 赞
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