下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.7
羊肉
9.3
红薯
8.9
羊排
7.5
芋头
7.1
蘑菇
6.8
山药
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
馒头
超好吃的大馒头（厨师机版）
无行隐深窟做的超好吃的大馒头（厨师机版）
无行隐深窟
做过
超好吃的大馒头（厨师机版）
中粉200克，酵母2克，盐1克，糖7克，水100克，混合后厨师机2档10分钟，35°发酵40分钟，加40克面粉，2档10分钟，压片，卷起，整形切块，35°发酵30分钟，冷水上锅，水滚后中火20分钟。成品发得比较高，站不稳，下次把面团揉长些，切宽些。
iPhone 拍摄
于 2020-02-26 19:12:17
赞
超好吃的大馒头（厨师机版）
中筋面粉
、
干酵母
、
盐
、
细砂糖
、
水
、
中筋面粉（后续加入）
综合评分
8.7
君之
1 赞
0 回应
登录查看全部回应
无行隐深窟的厨房
37
关注
|
9
菜谱
|
131
作品
关注
无行隐深窟的其他作品
全部
无行隐深窟的菜谱
全部
