想象着自己是个台湾老爷爷、能做出鲜芋仙里的芋圆，一路欢快，直到尝到自己的成品。。。😫难吃死了
仔细观察成品的样子可以发现和po主有很大不同（边缘不该有的透明），肯定是哪里没做好，
也许是
粉还可以更趁热撒
糊化可以等时间再长一点
粉是不是加多了/水加少量？因为揉寄子的时候容易裂 （我用的紫薯: 粉=2:1 ；作者350: 200= 1.7:1, 所以按理来说不会啊。。。)
和泥的时候加点糖还是有必要的
下回结合别的方子再试试吧#午餐•2020年2月27日# #失败败#
仔细观察成品的样子可以发现和po主有很大不同（边缘不该有的透明），肯定是哪里没做好，
也许是
粉还可以更趁热撒
糊化可以等时间再长一点
粉是不是加多了/水加少量？因为揉寄子的时候容易裂 （我用的紫薯: 粉=2:1 ；作者350: 200= 1.7:1, 所以按理来说不会啊。。。)
和泥的时候加点糖还是有必要的
下回结合别的方子再试试吧#午餐•2020年2月27日# #失败败#
iPhone 拍摄于
2020-02-27 11:57:41
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