#午餐•2020年2月27日#
我来回答自己提的问题：可以提前最好坯子冷冻，然后烤之前拿出来自然解冻并二发，酵母菌活性貌似没问题。
操作：提前一发后，包好奶酪馅，然后戳洞排气，垫硅油纸放进食品盒，进 冰箱冷冻室。打算当午饭吃，我就一早拿出来自然解冻然后接着二发。到12点，送进烤箱，180° 15分钟。
组织很好，很松软。用了黄波奶酪，我喜欢黄波的味道，虽然不那么好拉丝。
我来回答自己提的问题：可以提前最好坯子冷冻，然后烤之前拿出来自然解冻并二发，酵母菌活性貌似没问题。
操作：提前一发后，包好奶酪馅，然后戳洞排气，垫硅油纸放进食品盒，进 冰箱冷冻室。打算当午饭吃，我就一早拿出来自然解冻然后接着二发。到12点，送进烤箱，180° 15分钟。
组织很好，很松软。用了黄波奶酪，我喜欢黄波的味道，虽然不那么好拉丝。
Android 拍摄于
2020-02-27 13:02:26
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