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蛋糕
红糖红枣蛋糕(蓬松柔软的口感,不是紧实的枣糕)
徐曼Sophiaxu做的红糖红枣蛋糕(蓬松柔软的口感,不是紧实的枣糕)
徐曼Sophiaxu
做过
红糖红枣蛋糕(蓬松柔软的口感,不是紧实的枣糕)
没用煮红枣,直接加油加奶用搅拌棒打碎了变枣泥,不要打特别碎,否则吃不到红枣在嘴里一点点消失的香甜感。但是可能红枣在煮的过程中是吸足了水分的,所以直接这样打,有点干了。之后多加了50克牛奶才把面糊和好。只用了35克糖,甜度刚刚好。
蛋糕吃起来很细腻,很香。下次再试试红枣多加一点看看会不会红枣味更足。
Android 拍摄
于 2020-02-27 22:40:16
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红糖红枣蛋糕(蓬松柔软的口感,不是紧实的枣糕)
干红枣(带核)
、
鸡蛋
、
牛奶
、
玉米油
、
红糖(蛋白)
、
低筋面粉
、
柠檬汁(或白醋几滴或盐一克)
综合评分
8.2
蔡蔡的烘焙小日子
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