【古早味小餐包身娇体软易推倒图片】bingobigtree

bingobigtree 做过古早味小餐包身娇体软易推倒

这个方子很棒，第一次中种法，前一天晚上把中种拌好放在房间里，第二天早上就获得了密恐蜂窝状组织🙈
然后机器揉的，觉得有点潮，就加了30g粉，水换了牛奶。可能稍微有点发过了，所以有点塌，底还糊了一丢丢。
不过老妈和外婆都表示很不错，并且七个一眨眼就被吃完了，所以还是很开心！#面包🥯##中种#

iPhone 拍摄于 2020-02-27 23:27:58

中种、高筋面粉 66G、细砂糖 8.8G、耐高糖酵母 2.2G、水 39G、主面团、高筋面粉 154G、砂糖 40G、蛋液 22G、盐 2.2G、水 78G、黄油 9G

综合评分 8.3

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