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面包
恰巴塔面包
Haina纳做的恰巴塔面包
Haina纳
做过
恰巴塔面包
用的全麦面包粉➕蛋糕粉，感觉按照方子的水分和完面太稀。家里没有这么大的矩形发酵盒，二发的时候全溢出来了，倒入面板后由于太稀，没法整形，就加了面粉由揉了好久，估计这个过程把气孔全揉没了。下次换法包粉，减少总的面粉量再试试看
iPhone 拍摄
于 2020-02-28 00:43:41
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恰巴塔面包
面包粉
、
蛋糕粉
、
盐
、
酵母
、
水
、
后加水
、
橄榄油
综合评分
7.3
面包师王胜远
3 赞
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