老郑很喜欢吃咸肉菜饭。这是一道属于八零后的妈妈的味道必备菜。婆婆的㊙️其实大家都很会。就是炒青菜之后把淘完的米也放进去一起炒。以前烧饭都是用锅子煮的。水量正好，松软且粒粒分明，或者烧一层锅巴，那都是手艺活。
  现在有了电饭煲的我已经完全模仿不了这个绝学，没有致胜绝招，只好想尽办法，用菜籽油炒落霜青菜，买新米，买邵万生的香肠，物美以量足赢得附加分。
  每次菜饭，要放一碗紫菜虾皮汤。因为我煮的菜饭都油水足，一碗清口的汤让我稳中求胜。   #晚餐.2020年2月28日#