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肠粉
海派甜心做的肠粉
海派甜心
做过
肠粉
已经做过多次方法测试,配方真的不行,不是我抵委你,配方水量太多,要是煮生熟浆的话就要看你的技术了,煮不好全部变浆糊,减少水量粉浆非常细腻真的像外面卖的那种,但是蒸出来的效果像凉皮。根本不是肠粉,非常Q弹,
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于 2020-02-29 15:07:20
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肠粉
水磨粘米粉
、
澄粉(小麦淀粉)
、
红薯粉(马蹄粉)
、
水
、
鸡蛋、肉、菜
、
酱汁:
、
开水
、
生抽酱油
、
白砂糖
、
葱(随意)
综合评分
7.4
人随心动1
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