心得，冰糖水可以拿筷子头蘸凉水试，最初是溶于凉水，后起丝、后能结块掉落、后能粘在筷子上但尝一下粘牙，在煮一会试着就脆了，这时候下核桃，翻炒。核桃凉了才不会粘牙。
iPhone 拍摄于
2020-02-29 16:30:09
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