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蓝鲸灵Doris做的2020年02月29日
蓝鲸灵Doris
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2020年02月29日
1.蒜蓉、姜丝备好;
2.鸡翅洗净划口,下热水焯下;
2.备蘸料:生抽+少许老抽+料酒+胡椒粉+少许辣椒粉+蒜蓉+姜丝;
3.鸡翅腌渍2h以上,中间翻一翻;
4.先沾层蛋液,再裹面包糠;
5.烤箱180度上下火预热5min;
6.鸡翅上下火180度烤约20min;
7.200度烤约5min着色
注意观察,勿焦
总结:此次面包糠沾不上,外观略焦但很嫩很美味,改进方法有待探索
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于 2020-02-29 18:05:44
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