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冰淇淋铜锣烧
Cindershmily做的冰淇淋铜锣烧
Cindershmily
做过
冰淇淋铜锣烧
这个配方,两个问题,中筋面粉比较筋道,后来搅一搅起筋了,口感不好不松软,有点筋到的感觉。第二个就是鸡蛋味太重,有点蛋腥气,当然可能跟我减了糖有关,本方糖量很大可能就为了掩盖蛋腥。而且我还多加了将近二十克水,面糊依然很厚,流动性差。摊的时候不均匀就有气泡在底部,颜色不均匀。
Android 拍摄
于 2020-02-29 19:14:44
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冰淇淋铜锣烧
鸡蛋
、
细砂糖
、
清水
、
中筋面粉
、
小苏打
综合评分
8.0
幸福美食频道
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