#晚餐•2020年2月29日#
已经是第三次做这款面包啦，老师的方子很好，只需要两次发酵，中间操作也不需要松弛，节约时间；面包的柔软度，拉丝度都特别棒👍🏻。深得母上大人的喜爱，已封为御用早餐😜。
操作记录:
使用白燕高筋粉；主面团减糖20克，加水20克；二次发酵不到位，成品有些矮，上色不均匀；170°～180°烘烤40分钟。
已经是第三次做这款面包啦，老师的方子很好，只需要两次发酵，中间操作也不需要松弛，节约时间；面包的柔软度，拉丝度都特别棒👍🏻。深得母上大人的喜爱，已封为御用早餐😜。
操作记录:
使用白燕高筋粉；主面团减糖20克，加水20克；二次发酵不到位，成品有些矮，上色不均匀；170°～180°烘烤40分钟。
Android 拍摄于
2020-02-29 21:30:53
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