【光滑且细腻的奶香馒头（一次发酵）图片】阿阿阿阿江

又做了一次，两倍的量，加了22g的糖，用加温的纯牛奶化开，代替了昨天的宝宝奶粉化奶。因为是冬天，所以放在盛了温水的蒸锅里发酵，上下两层，两个50分钟，中间交换了一次位置。发酵好了以后中大火蒸了15分钟，闷了4分钟，拿出来之后还是分分钟空盘啦！#母婴#

iPhone 拍摄于 2020-02-29 21:38:04

中筋面粉、糖、大豆油（也可以不加）、酵母、牛奶🥛、盐（可以不加）

综合评分 8.3

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