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论肉馅的拌制方法
cc木哟鱼丸O_O做的论肉馅的拌制方法
cc木哟鱼丸O_O
做过
论肉馅的拌制方法
非常好吃,人均吃三个。皮:①普通中筋面粉500g ②温水+酵母:60g+5g ③温牛奶+糖:225g+20g ④油10g ①②③混合成絮状,加入④揉成光滑面团。我是用面包机和面程序和面15分钟,保鲜膜盖住面包桶,发酵程序约30分钟发到1.5倍大。拿出揉掉气,分剂子擀皮,边缘薄点 ,包的这个方子量的馅。
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于 2020-03-01 12:17:24
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论肉馅的拌制方法
夹心肉(或者五花肉)
、
葱
、
姜
、
水
、
盐
、
味精
、
胡椒粉
、
糖
、
老抽
、
蚝油
、
麻油
综合评分
9.1
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一只梨花压海棠
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