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晓苘做的2020年03月01日
晓苘
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2020年03月01日
土豆丝要脆是本菜的特点。做法：土豆切丝用水清漂洗后备用，青椒切丝，锅中下菜油烧至出烟，下干辣椒段呛糊立即加入土豆丝、青椒丝、蒜粒快速翻炒，8成熟时加盐、味精和葱段炒匀起锅。注意火大油温高翻炒中有火入锅，土豆丝不可久炒，9成熟最好吃。
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于 2020-03-01 13:35:08
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