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干炸蘑菇（家乡版）
腕儿喜洋洋做的干炸蘑菇（家乡版）
腕儿喜洋洋
做过
干炸蘑菇（家乡版）
第一次做，好吃，感觉要多做才能有经验，但作者已经算很详细传授了，感谢。
平菇在面糊里夹起，挂的糊不会掉也不会滴下来的程度最好。
第一次炸，稍微黄了就出锅。第二次炸说是看情况，但我无法判断啊，还是要经验啊。而且确实油不够宽，下次改进。还有平菇挤水怎么才能挤好呢，下锅的时候偶尔就会蹦油点，应该是水没挤干净或者挂糊没挂完全
iPhone 拍摄
于 2020-03-01 18:14:22
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干炸蘑菇（家乡版）
平菇
、
面粉
、
玉米淀粉
、
鸡蛋
、
盐
、
鸡精
、
二味水或者清水
、
食用油
、
香菜碎
、
熟芝麻
综合评分
8.5
往生花
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