感谢大大的方子，味道很棒，综合了评论区，说一下我的配比吧，其实也不精确的：牛奶2袋240ml的，可可粉30g左右，淀粉30-40g没太在意，砂糖40g左右，能吃到巧克力的苦还能尝到淡淡的甜，喜欢吃甜的得加量。黄油随便切了一点约麽10多克，主要是冻得太硬切不开，盐一小撮。煮了如图杯子3杯(有草莓和勺子做对比)。还没放凉去冰箱，尝了一点是我喜欢的味道，十分幸福的感觉。希望明天出品一样好次。
对了，如果想容易弄得顺滑建议过筛，随便过一下就好(尤其是我这种可可粉有点结块的)放牛奶的时候一点点加，如果不会就在奶袋子上剪个小小口，一边倒一边搅匀就不容易出颗粒了，如果还不行就把巧克力糊过筛(虽然我觉得这没太有必要) ，煮的时候一定一定一定要不停的搅拌，用不了10分钟吧，一会儿就粘稠了。 #考拉の美好生活# #下午茶#
对了，如果想容易弄得顺滑建议过筛，随便过一下就好(尤其是我这种可可粉有点结块的)放牛奶的时候一点点加，如果不会就在奶袋子上剪个小小口，一边倒一边搅匀就不容易出颗粒了，如果还不行就把巧克力糊过筛(虽然我觉得这没太有必要) ，煮的时候一定一定一定要不停的搅拌，用不了10分钟吧，一会儿就粘稠了。 #考拉の美好生活# #下午茶#
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2020-03-01 22:06:46
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