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红枣糕
迷人de豆浆做的红枣糕
迷人de豆浆
做过
红枣糕
很好的方子。减了糖和油，不太甜，味道好吃～外皮有点脆，里面软软的，但不像外面卖的沉甸甸的湿湿的那种。
但有几个点：
1，没有泡打粉，但并不是完全发不起来，看来还可以。忘记放白芝麻啦，姜汁红糖还有一丢丢姜味。
2，全蛋要打发很久，手都震麻了！
3，表面上色太快了，感觉应该上火温度比下火低一点。
4，硅油纸好像不太好爬，多的一点做了个杯子蛋糕，发起来很高，下回直接用杯子吧～
iPhone 拍摄
于 2020-03-01 23:47:52
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红枣糕
去核大枣70克
、
牛奶60克
、
鸡蛋4个
、
红糖105克
、
低筋面粉150克
、
泡打粉3克
、
苏打粉2克
、
盐1克
、
玉米油80克
综合评分
8.2
啊呜511
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