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面包
脆底蜂蜜小面包
淋漓的口水巾做的脆底蜂蜜小面包
淋漓的口水巾
做过
脆底蜂蜜小面包
额外添加10-15g黄油 用了俩鸡蛋 减少了一点水
风炉的话形成脆底不如平炉 178-20min底面依旧湿软 加锡纸180-10min依旧没用 干脆拆模上火200-5min 直接焦化搞定
#早餐•2020年3月2日#
#小林的口水巾#
iPhone 拍摄
于 2020-03-02 09:41:27
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脆底蜂蜜小面包
高粉
、
低粉
、
酵母
、
盐
、
蛋液
、
细砂糖
、
奶粉
、
水
、
白芝麻
、
细砂糖
、
低粉
、
玉米油
、
白芝麻
、
蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1)
综合评分
8.0
（七天内
2
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啊呜511
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