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家常菜
蒜香海鲜锅「真心鲜」
网呀鸣做的蒜香海鲜锅「真心鲜」
网呀鸣
做过
蒜香海鲜锅「真心鲜」
用的新鲜海鲜：扇贝、大虾、鱿鱼，三者处理起来都不轻松，尤其是鱿鱼。总体不错，但是蒜蓉酱调的量太少了，感觉盐也放少了点，味道有点淡，开吃的时候海鲜都还是白色的，没咋入味，得蘸锅底的汤汁再蘸味碟才够味。虾很容易老，感觉可以先其他的材料焖十分钟，中途放虾后一起焖十分钟，应该会提升虾的口感。（图三是朋友拍的）
iPhone 拍摄
于 2020-03-02 12:10:34
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蒜香海鲜锅「真心鲜」
海鲜什锦
、
冬瓜
、
粉丝
、
金针菇
、
木耳
、
海鲜酱油
、
耗油
、
糖
、
孜然
、
盐
、
香菜
、
蒜
、
姜
综合评分
8.6
厨娘冰糖小靖
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