下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.0
萝卜
8.8
红薯
8.4
白菜
7.9
藕
7.5
山药
6.9
羊排
6.9
青菜
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烤箱
基础欧包练习册
一肥嘟嘟一做的基础欧包练习册
一肥嘟嘟一
做过
基础欧包练习册
为啥藤篮老是粘底啊，二发倒不出来，抠出来又塌了，欲哭无泪啊！还好气孔还算可以，口感确实不错，内部有韧性了，有大神说我面筋不够，二发过了，确实二发不止七分，主要是怕酵母在烤的时候还没涨发就挂了
Android 拍摄
于 2020-03-02 14:27:44
赞
基础欧包练习册
T65
、
水
、
鲜酵母（安琪低糖）
、
盐
、
Levain（有活力的鲁邦液种）
、
老面（实在没有可不加，加了效果好）
、
后加水
综合评分
8.7
胖哒1228
3 赞
4 回应
登录查看全部回应
一肥嘟嘟一的厨房
7
关注
|
36
作品
关注
一肥嘟嘟一的其他作品
全部
