备好适量食材:
意大利面,番茄罐头(放多点番茄也行),海鲜(虾、三文鱼、鱿鱼等等都行),小番茄,芦笋,蒜,胡椒粉,百里香,黄油,橄榄油,帕玛森干酪。
①意面放入煮开了的水中,加入适量盐(想吃爽口一点的煮8-9min,软一点的15min左右)
ps:这一步也可以放在第三部一起炖,这样的话原来的第二步就变为第一步,炒好先出锅!
②锅中预热放入一小块黄油(有的话会更好,没有也行)再加入橄榄油(防止黄油将食材过于上色)
将海鲜先炒至四五分熟后放入芦笋继续炒;
③大锅里温油,放入蒜末炒香,再放入百里香翻炒均匀,加入一罐番茄罐头(这里我又加了三颗番茄),再加一杯水,搅拌均匀炖煮;
④意面煮好了放入大锅里和番茄浓汤一起炖,加入刚刚炒好的所有食材,搅拌均匀后放入小番茄;
⑤放胡椒粉和适量盐,搅拌均匀出锅;
⑥摆好盘后放入帕玛森干酪在面上提香
#🍝 意面# #晚餐#