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自制冰激淋
诗云菌做的自制冰激淋
诗云菌
做过
自制冰激淋
方子总体不错,蛋香十足又卫生,奥利奥香甜且口感层次丰富~
有三个小小的改善建议:
1、按方子减糖到70g,但还是偏甜,可能60g比较好,当然看大家口味。
2、奥利奥的奶油层,不去也没关系hhh(节约星人⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
3、成品很容易洋掉,可能比稀奶油含水低的whipping甚至double cream会改善这点,当然打发更久可能也是个办法~
#晚餐•2020年3月2日#
iPhone 拍摄
于 2020-03-02 22:45:37
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自制冰激淋
、
蛋
、
白糖
、
安佳稀奶油
、
奥利奥饼干
综合评分
7.5
猫腻菇凉4000_j7zc
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诗云菌的厨房
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