#早餐•2020年3月3日# 起了个大早按老师的配方,做了蛋糕🍰。虽然开裂了,但超级满意。谢谢!
我大概说一下我的改动,1、鸡蛋我放了4个。原因是家里的鸡蛋比较小个,基本都在45g之内。2、看评论里小伙伴们说太甜,我就根据老师的建议,蛋黄里的糖10g。味道正正好😊
由于我家烤箱是8、9年前买的,估计温度也需要老师这种,我开始就用170度,然后15不倒时开始开裂(看图片9、8、7分别是5、10、15分钟时的状态),我就调到160度,20分钟时裂痕又多了几条,这会儿又调至150度,按我自己做蛋卷时间又增加15分钟,总共用时50分钟。
希望能帮到其他小伙伴。