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八寸戚风(圆模)
哈哈007李做的八寸戚风(圆模)
哈哈007李
做过
八寸戚风(圆模)
方子很好!第一次,完全按方子的量,我家的模,烤了一盘方的和一个小心型的。第二次减了量,正好一方盘。组织细密,口感清爽,甜度稍弱,淡奶油里加了糖,搭配起来正好。第二次的减了一点玉米油的量,口感也不差。教得细致,成功率高。
#爱上戚风#
👍👍👍
iPhone 拍摄
于 2020-03-03 23:07:34
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八寸戚风(圆模)
①蛋黄糊 :
、
蛋黄
、
牛奶
、
玉米油
、
低筋面粉
、
②蛋白霜:
、
蛋白
、
糖粉
、
玉米淀粉
、
柠檬汁
、
③模具:
、
八寸圆模戚风模具
综合评分
8.4
_慧绘美食记_
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