玛捷斯不锈钢主锅安装一字刀头
食材清单：
300克高筋粉
40克细砂糖
15克奶粉
5克干酵母
2/3茶匙盐
110克牛奶
100克淡奶油
25克全蛋液

程序：大号和面钩
10分钟/转速9/0度#早餐•2020年3月3日#


吐司仅为基础配方,以下是烘烤建议:取出后揉成圆形,盖上保鲜膜,一次醒发约30分钟,以手戳面团不回弹为标准。将面团分成三团,擀开后折叠卷起,放进土司模具中,醒发至9分满后放进烤箱。160℃,35分钟。(后期可以加盖锡纸）

反正记得口诀 中粉一般就是4-5分钟 揉面。高粉 吐司10-12分钟 手套膜妥妥的