食材:春笋，猪肉，红辣椒，青蒜，雪菜。竹笋含有丰富的蛋白质，脂肪，粗纤维，无机元素，含糖量较低。食用春笋能够增进食欲，促进消化，帮助肠胃蠕动，不易引起身体肥胖，减肥佳品。
       “食过春笋，才知春之味”。
        做法简易，食材新鲜美味，并不需要太多调味，佐​以自家腌制的雪菜，天然绝配，辅以猪肉，再添个红椒绿蒜增添色彩，大火爆炒，美味出锅，下饭甚是极好。
江南无所有，聊赠一盆笋。
欢迎大家来品尝这道来自春天最美好的馈赠。