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千层饼(外脆内软)
在云端的风筝岛做的千层饼(外脆内软)
在云端的风筝岛
做过
千层饼(外脆内软)
很成功,但是不知道为什么饼皮裂开了,是因为剪的时候没有盖锅盖么
iPhone 拍摄
于 2020-03-04 20:13:59
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千层饼(外脆内软)
面粉
、
水
、
酵母
、
盐
、
十三香
、
椒盐粉
综合评分
8.6
林深时见鹿hxx
4 赞
1 回应
下厨房用户_3ymu
2020-03-17 |
回复
我的看法,饼皮开裂是因为外面的大饼小了,没包住里面的小饼,或者水抹少了,没粘好。我的也有这种情况,就是大饼剂子不够大,小饼擀大了。
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