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红烧肉沫茄子
鸡腿小厨房做的红烧肉沫茄子
鸡腿小厨房
做过
红烧肉沫茄子
太好吃了!吃完的肉沫跟汁都舍不得扔,留下来宵夜拌面了。
肉沫我用的是昨天油豆腐塞肉剩下的,鸡腿肉➕洋葱➕姜蒜打成泥。
做的时候因为太着急,茄子用盐抓了一会就下锅了。又因为怕太油不想炸,所以是比炒菜多下了油半煎半炒的,但时间不够,茄子有点硬。
炒出来真的巨香啊啊啊~~~
料汁我就是随手倒的,半碗水,四五匙醋,同等薄盐生抽,因为怕薄盐酱油不够咸,所以盐多加了一点(我平时口味偏淡),真的很好吃!不喜欢酸味的不要酱油跟醋加一样多~
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于 2020-03-05 01:39:10
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红烧肉沫茄子
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、
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、
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十月佳梅
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