#晚餐•2020年3月5日#  
材料：葱、姜、蒜、麻酱、蔬菜、火锅底料、丸类、郫县豆瓣酱、牛奶、花生、麻油、陈醋
、生抽、辣椒面、辣椒段、芝麻、精盐、耗油麻椒粒、白糖、香菜、小米辣、黄面条等。
1、炸辣椒油，碗里放上辣椒面、辣椒段、芝麻、精盐、蒜末、将油烧开，倒入碗里，最好两次。
2、起锅烧油，葱姜蒜爆锅，下郫县豆瓣酱，下麻椒、火锅底料，加入牛奶和水，开锅后捞出料渣。
3、下丸类、黄面条、蔬菜，加炸好的辣椒油，加稀释好的配料（麻酱稀释、耗油、生抽、白糖、陈醋、麻油），煮熟撒上香菜、小米辣即可。