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面
油泼扯面
聪聪明明的一休做的油泼扯面
聪聪明明的一休
做过
油泼扯面
第一次做手工面，方子很好，感谢！
提前1.5H和好面，中间只揉面了两次。然后就抹上油开始擀、切、醒30min；
前面两次揉面有断层，别担心，抹上油后再醒好就很柔软，一点儿都不断；按照楼主的比例揉的面得到了我家西北人的表扬👍；
我擀的太薄了，且第一锅没过凉水，吃起来不劲道。
建议按照方子来，面要有一定厚度且要过水。
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于 2020-03-06 18:59:00
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油泼扯面
辣椒面
、
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、
菠菜
、
生抽
、
老抽
、
醋
、
鸡精
、
盐
、
面粉
、
水
、
盐
、
植物油
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8.7
白小爱-1
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