面粉  350g
酵母 2g
糖40g
牛奶  170ml（留10ml）即按面粉一半少10ml调整。
1.倒10ml温水，手摸不汤，将2g酵母放进晃开。放置
2.倒牛奶
3.用面包机直接加称面粉，舀糖放进去。
4.将牛奶倒进面粉里，开机器揉面
5.倒酵母进去继续揉面
6.留意免费干湿度，免费没匀也可以用手挤一下面团，湿的就可以。多次就有经验。
7.约1小时面团发酵好，两倍大小。
8这时候蒸锅开水煮开熄火。
9将面团压下排气，用面擀成长条，反复擀好。弄成圆。
10将馒头放进锅里。20分钟后开火。煮10分钟好了，然后5分钟后开锅。
11吐司一样的馒头，非常美味。

9.