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小莹儿BJ做的2020年03月06日
小莹儿BJ
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2020年03月06日
跟着下厨房的菜谱做的,原来烙饼和面要用热水,多热呢?我这次用的是直接喝会觉得温热的水,太热怕变成烫面,慢慢摸索吧,面食太难了。酱用的是郫县豆瓣酱+黄酱+甜面酱+白糖+蒜末(菜谱说的是蒜蓉辣酱,家里没有了)+蚝油,搅拌以后用炸过花椒和大料的油炒制,我个人感觉酱咸了,应该是郫县豆瓣酱的问题,下次要想办法调整一下。
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于 2020-03-06 22:30:57
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