用料：
两个鸡蛋，蛋黄蛋白分离
白醋几滴或者柠檬汁替代
白砂糖20克或者棉糖
低筋面粉60克
食用油20克
牛奶20克，或者更多
马芬杯
我做了三种口味（巧克力碎，橙皮糖，蔓越莓干），放不放随意，放什么也随意订。
步骤：
1、两个蛋黄+食用油+牛奶+低筋面粉，搅拌均匀，或许很粘稠用牛奶来找粘稠度，和成粘稠的液体
2、打发两颗蛋清，加入几滴白醋，分三次打发，糖分三次加入，打蛋器先由大的档调至小的档。打发的蛋清在容器内倒扣不下来为止。
3、蛋清分三次和之前的蛋黄溶液搅拌，翻着拌或者切着拌，千万不要像和饺子馅似的搅拌，那样的蛋糕不会松软可口。添加你喜欢的口味材料。
4、倒入模具，装入纸杯时，八分高即可。

烤箱上下150度，预热10分钟，烤25分钟。
巧克力的很好吃。建议你们尝试一下！