之前用别的方子试过两三次都失败了。
这次看了好几遍视频，看样子应该还行……感觉有几点地方做的不太好：1.面团和黄油软硬不是太合。2.擀长的过程受力不均。3.长帝烤箱发酵功能温度太高，一开就漏油。只能关掉，然后里面放热水发酵。4.开始烤的时候就不断漏油……5.从开始到拍照结束搞了五个多小时……感觉如果想吃还是去面包店买的划算些，如果做着玩那是可以挑战的……
这次看了好几遍视频，看样子应该还行……感觉有几点地方做的不太好：1.面团和黄油软硬不是太合。2.擀长的过程受力不均。3.长帝烤箱发酵功能温度太高，一开就漏油。只能关掉，然后里面放热水发酵。4.开始烤的时候就不断漏油……5.从开始到拍照结束搞了五个多小时……感觉如果想吃还是去面包店买的划算些，如果做着玩那是可以挑战的……
Android 拍摄于
2020-03-06 23:27:30
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