1.豆浆是昨天做的,第一次打豆浆,而且用的是普通的榨汁机,不知道量,大概用了半斤黄豆和一点花生,结果做出来没有花生味,水也加的不多,打出来浓浆,用滤网滤了好一会,才滤了一碗(和图片中碗差不多得奖量)
2.煮豆浆,用了砂锅煮,第一次煮,糊了一半,不知道控制火候,大火煮沸之后,豆浆就被锅吃了一半,刷锅还用掉了一个清洁球,今天第二次煮,用的康宁锅,火量不大,基本上相当于小火煮沸,效果就好很多了。所以总结下来,还是小火煮,时间长一点,可以达到外面卖的豆浆的效果。再有,今天的豆浆是昨天的浓浆兑出来的,相对蛋白浓度也没有昨天的原浆高。
总之,好棒哈哈哈^_^