连着两天做了3个，第一个是6寸的，出炉晾了会就直接手撕吃了，这俩8寸的，一个加了5g国产抹茶粉的，颜色一般，吃起来很ok。6寸用的2个60g以上的鸡蛋，33g低粉，8寸双倍，没有柠檬汁，用白醋代替，其他的量与配方一致。这个方子与之前做过的不同在于，使用了牛奶而不是水，以及120℃的低温慢烤而不是150℃，成品更加松软，密封放到第二天不会很干。第1个8寸的是120℃，80min，调到140℃，3min，上色有点过，微微裂；第2个8寸是预热140℃后烤了8min左右，调130℃，20min，再120℃，40min，开裂有点严重，并且2个8寸中间不鼓。6寸的时间和温度照配方来的，成品很完美，8寸的时间和温度还需要摸索啊，我本身就是8寸做得少。