【最经典的戚风—酸奶戚风图片】爱吃到停不下来

中下层，上下火140度，30分钟
半小时上色后改130-120度
结果，表面除了顶上那面全部焦掉了，但里面的蛋糕是好的可以正常吃…这个蛋糕体造型也是好的

温度太高？换了新模具？

下次试试先上120度、下130度，10分钟后改上下130度，50分钟

Android 拍摄于 2020-03-07 19:48:26

酸奶（我用光明健能）、玉米油、低粉、蛋黄（对，我称重的）、蛋白（对，我称重的）、糖（全部给打发蛋白用）

综合评分 8.3

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