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蛋糕
芒果慕斯蛋糕
厨房小白cai做的芒果慕斯蛋糕
厨房小白cai
做过
芒果慕斯蛋糕
我的用料是:慕斯底 饼干碎80G,黄油35G
慕斯糊 芒果泥 250G,纯牛奶15G+60G,吉利丁2片10G,糖30G,淡奶油200G(当时淡奶油打发过了,硬了,但还是拿来做了,搅拌均匀一点,也很细腻的)
慕斯镜面 温水50G,吉利丁片2.5G,芒果泥是随意的
我的做法是照楼主的做的,只是吉利丁片、糖和黄油用量不一样,淡奶油还打发过度了,冷藏一晚上,超10个小时,但也成功了,所以发出来做个记录
Android 拍摄
于 2020-03-08 10:03:12
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芒果慕斯蛋糕
消化饼干(或奥利奥饼干)
、
黄油
、
去核芒果
、
牛奶
、
吉利丁片
、
细砂糖
、
淡奶油
、
吉利丁片
、
温水
、
果泥
综合评分
8.2
过于傲娇就是欠削
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