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水煮鱼片（巴沙鱼）
半言先生做的水煮鱼片（巴沙鱼）
半言先生
做过
水煮鱼片（巴沙鱼）
很棒的方子，不过不建议用巴沙鱼或者龙利鱼，肉质太松，可以考虑用肉质稍紧一些的，比如黑鱼 清江鱼 草鱼，把鱼肉换成别的其实也可以，就变成了水煮牛肉/鸡片/金枪鱼/淀粉团（？）/疙瘩汤（？？？）………
iPhone 拍摄
于 2020-03-08 10:13:59
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水煮鱼片（巴沙鱼）
巴沙鱼
、
豆瓣酱
、
花椒
、
干辣椒
、
淀粉
、
蒜
、
料酒
、
姜
、
金针菇
、
芹菜
、
豆腐皮
、
绿豆芽
、
花椒酱
、
麻辣红油
综合评分
7.7
piu酱
4 赞
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