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私家小酥肉
美吃吃吃做的私家小酥肉
美吃吃吃
做过
私家小酥肉
看了好几个食谱都要红薯粉，但家里没红薯粉，于是把家里有的粉都用上，糯米粉，粘米粉，面粉，比例随心配，两斤少一点点后腿肉，加了一点料酒和水，四个鸡蛋，中小火炸一次，再大火炸一次，效果棒棒的：脆，面糊刚刚好，不薄不厚，拿来煮汤也不掉糊。之前看的好几个食谱图片里炸好的肉外面都一层厚的面糊皮，真不是我的菜。只有实践才是硬道理！
Android 拍摄
于 2020-03-08 10:32:09
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私家小酥肉
五花肉
、
鸡蛋
、
花椒面
、
盐
、
味精
、
红薯淀粉（不能用玉米淀粉，非常不好）
、
料酒
1
做过
兔爷儿大战肉肉酱-_--1
2 赞
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