多加了10左右奶 糖下次可以再加10-20g 想懒的话可以提前先混合除了酵母和黄油 放冰箱 觉得面团还可以再湿就再加点牛奶 有时间揉面了就加入酵母 揉到锯齿状 中途面团热了就扔冰箱冷冻 20min 后加冷冻黄油 揉到扩展状态 发酵40min两倍大 二次整形把气泡弄掉 放微波炉 接一杯开水在发酵1小时左右 涂鸡蛋液烤箱355 40分钟 烤10分钟后加锡纸。这是我第一次做出这么完美的面包 开心！
iPhone 拍摄于
2020-03-08 14:51:01
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