近期比较喜欢波兰种的面包，含水量高，软软嫩嫩的。啊呜的方子很好，没有淡奶油，用牛奶减量替代，增加了黄油量，perfect!
iPhone 拍摄于
2020-03-08 15:23:01
水 150克 高筋面粉 150克 干酵母 1克、高筋面粉 350克 细砂糖 78克 奶粉 20克 耐高糖酵母 4克 盐 6克 全蛋液 110克 淡奶油 140克 黄油 12克
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