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蛋糕
怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
云秒秒做的怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
云秒秒
做过
怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
清理冰箱,肉松还剩了一丢丢,早上买菜送的香葱,到了晚上也略有枯黄,于是开始网上搜香葱蛋糕卷,虽然玩烘焙也好几年了,但是断断续续的做着,蛋糕卷几乎没有让自己懑意过。这个方子做出来的状态着实让自己惊讶,可能是玩烘焙越久,对过程的体验越关注,做好的蛋糕卷,略有弹性,一点没有裂,卷好后表皮也没有掉。全程按配方来,糖没有减,为了确保蛋白的稳定性。温度是根据自己烤箱的脾气来的,方子太棒了,感谢群主分享!
#午餐•2020年3月9日#
iPhone 拍摄
于 2020-03-09 11:54:44
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怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷
低筋面粉
、
蛋白
、
蛋黄
、
牛奶
、
玉米油
、
细砂糖
、
盐
、
柠檬汁
、
肉松
、
葱
、
沙拉酱
、
肉松
综合评分
8.8
(七天内
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麦田初语
5 赞
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