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早餐
上海早餐之油条
Rainy_may做的上海早餐之油条
Rainy_may
做过
上海早餐之油条
图一是第一次做的，按照po主方子做，味道完全ok，就是和面的水放多了一点，导致面团过软，膨发的程度还不够；
图二是第二次做的，材料的量严格过秤，把水换成了鲜牛奶，和出来的面团软硬刚好，醒面一夜再炸，下锅就立马膨胀起来，发得特别好～家人都说比外面卖的还好吃。
刚出锅的油条配上维记的有机豆浆，泡一泡再吃，人间美味，每天早上都吃不腻
#早餐•2020年3月9日#
#面点#
😋
iPhone 拍摄
于 2020-03-09 23:40:55
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上海早餐之油条
高筋面粉（12.5%蛋白质含量）
、
普通面粉（10.5%蛋白质含量）
、
盐
、
小苏打
、
泡打粉
、
植物油
、
鸡蛋+水
、
抹面油
综合评分
9.0
Jerisy
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