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大黄米红豆凉糕
灿色做的大黄米红豆凉糕
灿色
做过
大黄米红豆凉糕
随意的大黄米与糯米的配比,高压锅6分钟熄火,闷了几许。交给面包机mix,还加了红枣桂圆豆浆粉增添风味,奈何水量太大捞出来的时候简直惨绝人寰,碰啥粘啥别说包馅了。
放不粘锅抄了半天,途中还尝到了脆香香的锅巴薄饼。最终在妈妈的果断下,照着硬擂圆的做法。被黄豆粉包围的大黄米麻糍,这软糯的口感和让我心心念念的回忆中的麻糍竟然惊人的相似。
既然它已经不再张牙舞爪地粘人了,我就斗胆包上了红豆沙,于是草饼诞生了。
#晚餐•2020年3月10日#
Android 拍摄
于 2020-03-10 18:20:22
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大黄米红豆凉糕
黄米
、
水
、
红豆
、
面粉
、
白糖
1
做过
格林卡
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