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一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

爱有明天做过一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

哈哈，成功了，但从冰箱里发酵12个小时长的太小，拿出室温又发了大概60分钟多吧，才够9分满，没弄明白，但成果不错，口感很好，拉丝成功。

Android 拍摄于 2020-03-10 20:56:42

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一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

高筋面粉、鸡蛋+水（或者其他液体，例如牛奶，酸奶）、盐、糖、高活性干酵母(耐高糖)、葵花籽油(任意油)、奶粉(用水的话可以加，本来就用牛奶就可以不用加了)

综合评分 7.7

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